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LOXAREL MAS CARGOLS

LOXAREL MAS CARGOLS

vino tinto
Roble
Pinot Noir
ORIGEN Viñedos de conreo ecológico situadas en la parte más alta del Alt Penedès, a 500m sobre le nivel del mar. 
Estos viñedos nos dan vinos bien estructurados y con buenas graduaciones. 
La aportación de adobo es siempre orgànica y se realiza sólo cada cuatro años.
ELABORACIÓN Maceración carbónica parcial de una tercera parte de la uva y maceración clásica del resto para conseguir las notas varietales del pinot Noir.
Crianza en barrica de 6 a 8 meses.
NOTAS DE CATA Color cereza de capa medio alta con ligeros toques de teja en el menisco por la crianza.

Nariz:   En primer lugar destacan notas de torrefacción (café y cacao). Después aparece el perfume de la violeta con un peculiar aroma a cerezas. 
El roble nuevo domina todavía con aristocràcia, aportando nuevos aromas que recuerdan al cuero. Muy elegante. 

Boca:   La fruta del tanino conjuga bien con la acidez y el alcohol redondea el conjunto. El grano fino del roble francés le aporta elegància. El post-gusto es largo, con notas de fruta y especias. 
GASTRONOMÍA Ideal para acompañar todo tipo de carnes y quesos curados.
NOTA Este vino mejorará en botella los primeros años de vida.
TEMPERATURA A SERVIR

16º C
GRADO ALCOHÓLICO 13% Vol
 
tarifa 13,50 €
 
con tecnología Vinum.cat